Nos Fûts
BOURGOGNE (228L)
Export | Tradition | Bâtard
BORDEAUX (225L)
Export | Allégé | Château Ferré | Château Tradition
GRANDS CONTENANTS
265L | 300L | 350L | 400L | 500L
Nos Chauffes
Tremeaux Signature
Tremeaux Signature est notre fût haute couture destiné à l’élevage des vins d’exception. Le chêne à grain fin de la forêt de Tronçais est maturé dans notre merranderie pendant trois ans selon notre méthode d’empilage en petite cheminée.
Dans notre atelier, les maîtres tonneliers façonnent le fût et appliquent avec soin notre procédé unique d’assemblage de chauffes Synergie. Les finitions sont réalisées à la main et des cercles traditionnels en châtaignier sont ajoutés. Le résultat est un fût exceptionnel.
Disponible en 225L et 228L
Options
Synergie
Synergie est une méthode unique d’assemblage de chauffes relevant à la fois de la création, de l’art et de la technique. A la manière d’un nez, le maître tonnelier assemble deux chauffes historiques de la Tonnellerie Tremeaux au sein d’un même fût pour élaborer un profil aromatique parfaitement équilibré. Cette complémentarité apporte complexité, fraîcheur, volume et longueur au vin, tout en respectant le fruit.
Assemblages disponibles : Synergie Légère Blonde + Blonde Spéciale Synergie Légère Longue + Blonde Spéciale
L'Ouvreé®
L’Ouvrée® offre aux vignerons la possibilité de réaliser l’ensemble du processus de vinification et d’élevage en fût. L’Ouvrée® sublime le fruit avec élégance tout en apportant une belle complexité aromatique aux plus grands terroirs.
Porte de vinification disponible en option sur tous nos fûts.
